Thời gian
Thứ hai - 04/05/2026 03:46

Mô tả
Kinh doanh dịch vụ ăn uống (F&B) là một ngành nghề kinh doanh có điều kiện. Pháp luật quy định tuyệt đối mọi cơ sở sản xuất, chế biến và phục vụ thực phẩm (nhà hàng, quán cafe, bếp ăn, lò bánh...) đều phải xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm (VSATTP) trước khi mở cửa. Nếu cố tình hoạt động chui, cơ sở sẽ đối mặt với mức phạt tiền cực lớn và buộc phải đóng cửa.

Nội dung chính

1. Tránh rủi ro bị phạt nặng và đình chỉ hoạt động

Theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP, hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống không có Giấy chứng nhận ATTP sẽ bị:

  • Phạt tiền từ 20.000.000 VNĐ đến 30.000.000 VNĐ (đối với cơ sở kinh doanh ăn uống nhỏ, cửa hàng, quán cafe).

  • Phạt tiền từ 30.000.000 VNĐ đến 40.000.000 VNĐ (đối với cơ sở sản xuất thực phẩm).

  • Biện pháp khắc phục: Buộc thu hồi và tiêu hủy toàn bộ thực phẩm vi phạm, có thể bị đình chỉ hoạt động.

2. Bảo vệ uy tín thương hiệu trong mắt khách hàng

Sức khỏe là ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng. Một tờ giấy chứng nhận ATTP được treo trang trọng tại quán chính là lời cam kết mạnh mẽ nhất về chất lượng, nguồn gốc nguyên liệu và quy trình chế biến sạch sẽ, giúp khách hàng yên tâm chi tiền.

3. Điều kiện cần thiết để mở rộng kinh doanh

Nếu quán ăn của bạn muốn đưa sản phẩm lên các ứng dụng giao đồ ăn (GrabFood, ShopeeFood, BeFood...) hoặc muốn ký hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp cho các trường học, nhà máy, thì việc xuất trình Giấy chứng nhận VSATTP là điều kiện tiên quyết bắt buộc.

Bạn lo lắng quy trình thẩm định khắt khe? Song Mỹ Consulting sẽ khảo sát mặt bằng, hướng dẫn sắp xếp quy trình bếp 1 chiều và đại diện nộp hồ sơ xin giấy phép từ A-Z.

  • Hotline: 0374167099

  • Email: dvtvsongmy@gmail.com

Chat zalo